【新要闻】黄酒原浆酒是什么意思_原浆酒是什么意思
1、关于“原浆酒”这个词，白酒工艺学和勾兑学上并没有其正式的定义．说明它并不是一个专业术语。
2、直白点讲，新蒸馏出来的酒，一般称为“原酒”，也叫“新酒”。
3、新酒不能直接勾兑成品酒，需要入库老熟一段时间，然后再进行加浆（就是兑水）和勾兑。
【资料图】
4、经过老熟，酒质趋于稳定而可用于勾兑出厂的酒一般称为“基酒”。
5、以上术语均不能以“原浆酒”替代使用。
6、如果在下没有记错的话，“原浆酒”一词的使用应该是始于2000年，当时古井贡推出了一个新产品，叫做“古井贡酒原浆酒”。
7、根据宣传，古井贡的“原浆酒”最大的特色在于：在勾兑时以酒兑酒，保持了原汁原味的口感。
8、饮后使人有种怀旧的美好联想，找回过去至纯至真的感觉。
9、� 这样看来，古井贡的“原浆酒”，是古井贡自创的一个产品定义，而并非专指原酒。
10、再后来，市场上出现了很多标明“原浆酒”的白酒，有点不明就里、盲目跟风的意思。
11、所以“原浆酒”这个概念就逐渐变的模糊了，因为没有固定定义，不同的酒厂便根据自己的需要，任意解释。
12、所以在下个人以为，一般的消费者可以将这个词视做一个宣传用语，而不必理会。
13、且不可将标有“原浆酒”字样的白酒一律视为纯粮酒。
14、(转帖)。
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