消毒餐具餐前再烫一下有用吗?6月起,上海启动1122标志!看到这个标志的餐具可放心使用 世界快讯
5月18日,《全国公共餐具安全相关法规标准研讨会》在上海举行,会上发布了团体标准《公共餐具清洗消毒技术规范》,启动上海市公共餐具集中消毒企业自律1122标志,今后,看到带有1122标志的消毒餐具可以放心使用!
平时去餐馆吃饭,你倾向使用包装好的消毒餐具还是店内的自洗餐具,或者干脆自带餐具?
对于消费者来说,除了食材本身要新鲜、干净,餐具的卫生情况也不容忽视。会上,上海市卫生健康委员会综合监督处副处长周晓梅表示,今年《上海市消毒管理办法》发布并实施,在全国率先明确将集中消毒餐饮具纳入消毒产品监管。
(资料图)
全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会会长吕先铭表示,全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会自2018年以来积极服务于上海地区的会员单位,依据《食品安全法》及相关标准、上海市地方规定,组织餐饮具集中消毒服务单位进行了一系列自律活动,包括吸取外地好的经验、不定期的质量自律抽查、调查市场满意度等,餐消企业的质量和服务水平有较大的提高。
“集中消毒餐具在公共餐具市场中的占有率不足5%,成套包装的集中消毒餐具一直处于每套1元以下的低价区间波动,阻碍了餐消行业的发展。”吕先铭认为,集中消毒餐具零售价须达到每套3元的零售价才能满足餐消行业良性发展的基本条件,中高档餐具使用费可达到5元每套。
尽管使用的是集中消毒餐具,但仍有市民担心卫生状况,使用前往往喜欢用热水烫一下,这种做法有用吗?对此,吕先铭告诉记者,餐具在餐前烫一下起的作用其实微乎其微,重要的还是餐具本身进行规范消毒。
消毒餐具是如何消毒的?经过哪些流程才能来到我们的餐桌?
记者从《公共餐具清洗消毒技术规范》中了解到,餐具消毒要经过“回收——分拣、除渣——(浸泡+喷淋)×n次——高温消毒、烘干——拼合、包装——存储、检验——装车配送——回收”等一系列流程。
此外,对于餐具清洗的场地以及设备等也有严格要求。
比如餐具清洗消毒的场所要相对独立,不得与洗菜、烹饪、办公、用餐处混用或交叉。
周转箱清洗消毒空间和餐具清洗消毒要求相同,消毒和烘干环节需在密闭的洁净空间里,防止污染,确保清洗消毒效果。
定期对设备及其部件进行检查、维修、保养、清洁。设备的设计和制造应避免害虫藏身以及污垢和残渣堆积。
车辆装载已消毒餐具前,必须经过严格的清洗消毒。同一车辆配送已清洗消毒的干净餐具并回收脏餐具的,要确保脏餐具和干净餐具的绝对隔离。
当然这些流程都是消费者看不见的,为了让消费者能更加安心的使用餐具,2023年6月1日起,上海市将正式启动1122标志。
使用1122标志的企业在严格遵守国家相关标准的基础上,将按照全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会制定的团体标准《公共餐具清洗消毒技术规范》更加严格的把关生产流程和产品质量。
今后,上海市民看到带有1122标志成套包装的集中消毒餐具可以放心使用,如果发现问题可以拨打全国投诉监督电话400-110-1122。
标签:
相关阅读
-
05-18
-
05-18
推荐阅读
-
消毒餐具餐前再烫一下有用吗?6月起,上海启动112
5月18日,《全国公共餐具安全相关法规标准研讨会》在上海举行,会上发布了团体标准《公共餐具清洗消毒技术更多
2023-05-18 15:56:15
-
国际金价续承压,短期内受两大利空因素阻击 世界
国际金价续承压,短期内受两大利空因素阻击更多
2023-05-18 15:27:03
-
当前通讯!大乐透23056期侃透玄机预测:大小形态
唯彩会分享大乐透23056期侃透玄机预测,查看专家精选胆码、走势图、开奖查询。更多
2023-05-18 15:30:08
-
阿里去中台,其他大厂跟不跟?|当前要闻
以淘特为例,在成立之初,淘特在起到拼多多拦路虎的作用方面被阿里内部寄予厚望,诞生初期自然需要依赖淘宝更多
2023-05-18 14:58:26
-
全球时讯:一张图:2023/05/18黄金原油外汇股指"
一张图:2023 05 18黄金原油外汇股指"枢纽点+多空占比"一览更多
2023-05-18 14:48:54
-
美原油交易策略:两利好提振多头士气,油价或涨向
美原油交易策略:两利好提振多头士气,油价或涨向100日均线更多
2023-05-18 14:27:25
-
国际金价后市料下探1968美元
国际金价后市料下探1968美元更多
2023-05-18 14:31:32
-
天天快消息!财通证券:券商板块盈利和估值错配显
财通证券(601108)发布研究报告称,2018年以来,大金融板块中券商、保险、银行三者走势基本呈正相关关系,但更多
2023-05-18 14:09:39
时尚热图
热门标签
精彩放送
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-18
-
05-17
-
05-17
-
05-17
-
05-17
-
05-17
-
今日必看
-
精彩话题
-
今日推送
- 【世界播资讯】十年果粉换OPPO Find X6 Pro后直呼惊艳:果断把iPhone 14 Pro挂闲鱼卖掉
- 焦点热文:ST新研:明日宇航公司在什邡占地1万余平米,生产车间11座
- 每日快讯!用电高峰将至 虚拟电厂掀起投建热潮!相关概念龙头股呼之欲出 高增长潜力股请收藏
- 中科创达:根据不同的客户需求和场景需求, 公司既可以接入通用大模型, 也可以自建大模型
- 动态:国家金融监管总局揭牌在即 金融街15号今日晚间举行彩排
- 首都在线:目前定增项目正在推进中,若有新的进展将及时对外进行信息披露 全球快看
- 哪些古诗里带有雨 带有雨字的古诗50首
- 当前热文:三全食品:有知名机构正心谷资本参与的多家机构于5月17日调研我司
- 全球播报:东江环保:公司正在推进电池收回收项目前期准备工作,具体情况请以公司后续披露的公告为准
- 楼市又“熄火”?房价还会暴涨?你可能误判了|全球观天下
- 世界微动态丨分众传媒:在股权登记日持有公司股份的个人投资者可携带身份证至现场参会
- 天天观察:ST通脉: 根据信息披露公平原则,公司将在年度报告、半年度报告和季度报告中披露对应时点的股东信息
- 5月17日龙虎榜:1.35亿抢筹拓维信息 机构净买入12只股|观焦点
- 拟募180亿元 年内最大IPO华虹半导体过会_独家
- 彩讯股份:教育行业目前不是公司业务的重点行业,后续发展将根据客户实际需求情况调整规划
- 全球快播:第七届南京玄武国际城市休闲旅游节将于5月19日开幕
- 微头条丨福建安溪茶文化情景剧《铁观音》首演
- 天津海河英才落户政策落户咨询电话是多少?|今日快看
- 环球观焦点:5月17日北向资金最新动向(附十大成交股)
- 今日快讯:中泰证券:给予杰华特买入评级
- 环球新消息丨热点题材数字水印概念是什么?热门概念股有哪些
- 当前关注:中泰证券:给予华润三九买入评级
- 研奥股份:公司近三年的交付计划兑现率均为100%,在交付能力上具有优势_天天速递
- 播报:吉电股份:公司在投资时考虑整个生命周期的经济性与应用场景不同
- 客服一分钟打字多少个合格_打字一分钟多少字合格
- 中辉期货原油日报20230517:原油偏空运行,多头注意防范风险
- 国信期货20230517日报:铜铝震荡偏弱,铁矿盘面反弹,玉米表现偏弱 全球热文
- 环球最资讯丨松炀资源: 广东松炀再生资源股份有限公司关于召开2023年第一次临时股东大会的通知
- 每日速读!多部委密集回应“通缩” 发改委称物价涨幅回落是阶段性、暂时性的
- 5月17日帝科股份涨6.25%,南方科技创新混合A基金重仓该股
- 每日快报!腾讯控股:一季度收入同比增长11%至1500亿元
- 从国际医疗器械展览会看海尔生物的战略新兴之路
- 5月17日博汇股份涨5.03%,弘毅远方高端制造混合A基金重仓该股
- 众业达:投资者朋友公司结合市场实际情况开展相关业务
- 盐湖股份:目前公司股票尚未被纳入中特估指数
- Baseus倍思音频品鉴会:基于用户核心需求,做高质量性价比产品
- NYMEX原油料跌破69美元
- 【世界快播报】国际油价二连跌,受需求担忧拖累,IEA忙着为市场唱高调
- 天天速递!“字节跳动古籍保护专项基金”成果展在国家图书馆开幕
- 世界视点!5月17日震有科技涨停分析:光通信,卫星互联网,5G概念热股
- 5月17日同兴达涨停分析:芯粒Chiplet,OLED,手机产业链概念热股_天天最资讯
- 新闻1+1丨买卖二手房,中介费降多少合适? 环球快播报
- 【世界速看料】15家知名私募合计调研超2000次 二季度以来重点关注了哪些票?
- *ST美盛(002699)5月17日主力资金净卖出33.64万元 焦点播报
- 将推两款新车型!特斯拉2023年股东大会释放新信号!马斯克再放豪言 说了什么? 天天时快讯
- 每日消息!5月17日青松建化涨停分析:新疆国企改革,西部大开发,新疆概念热股
- 众泰汽车(000980)5月17日主力资金净卖出1357.79万元
- 二氧化硫脲商品报价动态(2023-05-17)
- 澳洲将公布4月就业数据,若不及预期澳元恐挑战0.6595支撑_最新
- 国际金价短线下看1975美元-天天快看