【世界聚看点】千桌排队等位频现！7天看到了什么？

热门餐厅等位超千桌、各大景区“人从众”、古镇老街人头攒动、多地一房难求……

【资料图】

今年春节的消费市场明显回暖，团圆聚会、家庭出行激发消费新场景，丰富多彩的文旅供给持续释放消费潜力，年轻人正成为消费主力。

记者1月27日从上海市文化和旅游局获悉，据上海旅游大数据监测，春节假日七天，上海市接待游客突破千万、达到1002.29万人次，实现旅游收入166.40亿元。

1月27日，美团发布的2023年春节消费数据显示，生活服务业迎来“开门红”，假期前6天，日均消费规模同比2019年春节增长66%，北京、上海、成都、重庆、广州等地消费规模居全国前列。异地消费较去年同期增长76%，与本地消费一起迎来强劲复苏，成为拉动经济回暖的“双引擎”。

北京第二外国语学院首都文化和旅游发展研究院执行院长厉新建表示，今年春节消费走热，为全年发展开了好头、起了好步，对于2023年消费提振起到了重要的“信心催化剂”作用。春节假期期间，服务零售稳定、向好的供需预期，成为行业发展和市场复苏的坚定力量。未来，兼顾本地、异地双客群，持续加强本地优质供给的潜力挖掘与能力建设，快速复苏的生活服务业将成为国内扩大内需与提振消费的重要阵地。

上海兔年春节接待游客突破千万！七天共发生线下消费323亿元

上海证券报记者1月27日从上海市文化和旅游局获悉，据上海旅游大数据监测，春节假日七天，上海市接待游客突破千万、达到1002.29万人次，实现旅游收入166.40亿元。

春节假日，上海市、区文旅部门突出“乐嗨过大年、皆得你所愿”主题，指导相关单位科学研判市民游客差异化文旅需求，策划推出超过500项“十大主题游”系列活动和产品，吸引四方游客集聚上海度假过年，有力扩大城市内需、带动城市消费。

综合各方情况，兔年春节假日七天，上海迎来千万游客，成为都市旅游首选城市。数据显示，春节假期，上海市纳入监测的主要旅游景区接待游客412万人次，恢复至疫情前约九成。其中，上海海昌海洋公园、上海野生动物园、东方明珠、上海科技馆等景区分别接待游客21万人次、11.8万人次、9.85万人次、10万人次，同比分别增长95%、61%、86%、90%。各大酒店集团推出客房餐饮组合春节假期，亲子娱乐、民俗活动、文化主题、数字藏品等特色产品，提升供给品质和服务能级，有效拉动消费。万豪国际上海地区的53家酒店整体平均出租率达到50%，其中奢华品牌酒店平均出租率更是达到63%。希尔顿酒店集团旗下酒店假期平均出租率保持在50%左右，环比上月同期增长约20个百分点。绿地酒店旅游集团店上海区域酒店出租率达到70%以上；锦江国际集团上海地区8家高档酒店出租率达60.28%。上海市乡村民宿总入住率约七成，其中五星级乡村民宿入住率超过95%。

同时，上海市演出场次大幅增加，演出消费呈大幅回升态势。春节七天共安排演出场次达到602场，同比2022年增长32%，销售票房约1026万元，同比增长42%。迪士尼、野生动物园、马戏城的旅游演艺场次达到315场，亲子音乐会、儿童剧达143场。

据上海市商务委统计，春节期间(1月20日至26日)七天共发生线下消费323亿元，同比增长81.7%，其中百联青浦奥特莱斯、兴业太古汇、嘉定印象城等10家春节假期，纳入统计的零售商业企业共实现营业额19.07亿元，同比增长0.1%；江边城外、和平饭店、光明村淮海店等10家纳入统计的餐饮企业共实现营业额0.36亿元，同比增长4.2%。

热门餐厅排队等位超1000桌 “团圆年”加速堂食消费回暖

年夜饭预订火爆，就餐等位大排长龙。新春佳节，家庭聚餐、好友聚会成为堂食消费主力，各地餐厅烟火升腾、人气爆棚，餐饮“春节档”强势回归。美团数据显示，春节假期前6天，全国多人堂食套餐订单量同比去年增长53%。其中，上海堂食消费最旺，订单量同比去年增长240%。

春节返乡与节后外出游玩的流动热潮，带动异地消费快速增长。美团数据显示，异地消费较去年同期增长76%。其中，三亚、成都、重庆、大理、北京等地成为异地消费者堂食订单量最多的前5座城市。从成都吼堂老火锅、长沙文和友到北京四季民福烤鸭店，多家餐厅客流爆满，更有餐厅在美团平台上呈现排队等位超过1000桌的火爆态势。不断刷新的叫号提示，正是堂食餐饮消费快速回暖的缩影。

“我们预料春节生意会不错，但没想到这么火爆。”萌哒哒椰子鸡品牌运营负责人麦子财表示，正月初五下午四点，位于三亚湾的萌哒哒椰子鸡店门口已经排起长队。今年春节假期，该品牌位于三亚的5家门店营收创历史新高，其中，异地家庭游客的消费占比高达八成。一些游客是提前抢了美团美食券前来体验。“这美食券和消费券效果类似，降低门槛、撬动消费，很给力。”麦子财表示。

春节期间，旅行过年带火“酒店餐饮”。三亚红树林度假酒店营销负责人涂振伟表示，仅除夕年夜饭这一顿，酒店接待了约130桌客人，其中也有不少非酒店住客通过美团提前预订。美团上，酒店套餐类产品的销量同比增长约200%，越来越多的消费者通过美团、大众点评选择餐饮、娱乐等综合服务更好的酒店。

“满房”成春节主旋律 旅游景点再现“人从众”

今年春节，本地周边游火爆依旧，长线旅游热度飙升。美团数据显示，假期前6天，旅游消费规模较2019年、2022年同期均显著增长。在各地文旅消费券和美团春节专项活动的助力下，“满房”成为住宿业关键词，多个景点再现“人从众”的热度，行业加快回暖。

越来越多的城市彰显出独特的地域魅力，在春节迎来客流高峰。在住宿入住量最高的前20座城市中，西安、长沙、南京、杭州、洛阳等地同比均翻倍增长；满房率最高的城市包括大理、丽江、西双版纳、自贡、潮州、攀枝花、厦门、开封、汕头、北海等。

春节期间，多地迎来客流高峰，大理、丽江、西双版纳成为满房率TOP3城市

特色住宿同样备受欢迎。通过美团“城市特色”标签，选择北京四合院、上海老洋房、广州骑楼等地域特色民宿的订单量同比上涨200%。在上海，由建筑师和设计师们运营的老洋房民宿——昔舍民宿，假期迎来大量外地家庭客群，民宿管家杨惠珊表示，伴随着市场向好，未来计划继续扩大规模。

冰雪运动掀起休闲玩乐潮，带动周边餐饮、住宿、交通等多行业增长。春节假期，美团上“滑雪”的搜索热力值高居第三位，全国雪场及周边住宿订单量同比近乎翻倍增长。在新疆阿勒泰地区，冰雪运动已逐渐成为“新名片”，相较2019年同期，当地春节住宿入住量增长350%。

主题乐园成为春节热门出游目的地。美团数据显示，春节期间，主题公园订单量居各类旅游景点首位。北京环球度假区游玩项目前排起长队；广州长隆度假区全新推出的超级动物机甲大巡游，成为游客争相合影的背景墙。除夕当日，上海迪士尼度假区门票预订量同比增长超200%；上海海昌海洋公园正月初三、初五单日入园人次突破4.5万人，园区内奥特曼主题酒店满房。

出境游重启，港澳游率先迎回暖。春节期间，中国香港大众点评必吃榜餐厅的线上访问量环比节前增长近100%，旅游景点订单量同比去年增长456%，香港迪士尼乐园、香港海洋公园、澳门旅游塔等热度最高。不少酒店也因为内地游客的到来，迎来满房。美团数据显示，深圳、上海、北京、广州、成都成为港澳游的主要客源地。

多元玩法创消费增量 服务零售释放春节“新”意

“热气腾腾”的春节假期，多元玩法持续涌动，新消费新场景蓬勃发展，优质供给激发消费活力，为服务零售提质升级提供全新动能，消费潜力得到进一步释放。

春节期间，大众点评“春节好去处”等关键词搜索量较去年春节同期增长1826%。据美团显示，30岁以下消费者占比近半，正在成为消费主力。

年轻消费者带旺多元玩法。春节假期，新消费场景在美团上不断涌现，尾波冲浪、提灯夜游、雪橇冰车、欣赏火龙钢花等小众玩法走俏。来一场围炉煮茶，成为露营爱好者春节度假的“新宠”，露营+围炉煮茶等户外消费在冬日依旧火爆，美团上露营地相关的餐饮服务订单量同比去年增长272%。

美团数据显示，温泉泡汤、SPA按摩、茶馆品茗等休闲养生消费受青睐，成为春节期间放松身心的热门选择。观影、看展等本地探索持续升温，汽车影院、展览以及桌游相关订单量均呈现翻倍增长。

“提前买票预约了展览，没想到现场看展的年轻人很多，博物馆的人气回来了。”正月初四，家住苏州的杨女士赶来上海博物馆打卡新年第一展“从波提切利到梵高——英国国家美术馆珍藏展”，感受世界名画穿越时空的震撼与感动。

夜经济同样为春节消费增添更多活力。假期期间，各地推出精彩纷呈的兔年灯光展、主题光影秀等沉浸式夜游项目，助推夜间消费热度不断攀升。长沙铜官窑古镇与美团联合举办的“铜官庙会过大年暨长沙首届自贡国潮灯会”，设置了灯彩街区、庙会大集等特色年味场景，万盏花灯组成绵延近2000米的花灯街区。春节前四天，铜官窑古镇景区接待游客超7万人次。

美团数据显示，春节假期，全国夜间消费规模占比达49%，较去年同期上涨13个百分点。广州、成都、重庆、杭州、厦门等地“夜间游玩”搜索热度最高。

春节不打烊，长三角多地商超、餐饮店迎来“开门红”

今年春节，你是否遇到饭店排队叫号、电影院“一票难求”、外卖快递运力不足、洗车排队……上证报记者了解到，今年春节，长三角多地消费、旅游市场人气旺，餐饮业、服务业纷纷迎来新春“开门红”，多场景“供需两旺”带“火”新春消费市场，也给2023年“促消费”开了一个好头！

“除夕夜至初六，我们每天中午、晚上包间都全满，预订信息一直登记到元宵节后，今年1月份店里基本没有休息过！”1月27日，南京市秦淮区中华路上的江宴人家苏经理向记者介绍说，今年春节期间，饭店生意非常好，40多个包间春节七天全满。此外，饭店外卖、预制菜、“提着走的年夜饭”等线上餐饮产品、套餐销售，也一直处于供不应求状态。2023年1月的销售额，有望创3年来的新高。

不仅南京出现饭店包间“一包难求”的状况，今年春节，苏州餐饮业也迎来订单爆棚现象，不少餐饮店推出新春夜市和“可以带回家的年夜饭”、特色预制菜等新式产品，拓展产品内容和形式，迎合现代人小长假消费习惯，千方百计提升销售营业额。而“供需两旺”的餐饮业现象，也提振了不少餐饮店老板信心，对新一年的餐饮业发展充满期待。

与此同时，江苏多地商超与部分服务业商也迎来新春“开门红”，客流不断、订单同比增涨。有网友笑称：“选购商品十分钟，结账排队一小时”。在常州市区某大型超市， “早八晚十”的营业时间一直延续，除了除夕夜提早关门，春节不打烊。该超市工作人员介绍，为了迎接新春消费小高潮，超市备足了货源，从生鲜水果到传统年货、米面粮油，到现场制作的半成品、熟食品，全都提早备足库存、及时动态补充，据初步统计，春节期间销售额同比普遍上涨三至四成。

在镇江扬中，不少乡镇今年春节利用广场、景区空地，搭建起年货集市，吸引不少市民前往赶集选购，市民可在购物消费的同时寻找年味、体验土地民俗风情。镇江扬中西来桥镇今年特别推出烟花市集，吸引来不少本地居民和外地游客前来选购消费。烟花经营摊主笑着说，“看到夜晚星空中各式各样的烟花，就知道今年烟花销量不错，人们心情也愉快了，放烟花来助兴。”

今年春节期间，南京夫子庙景区则时隔三年，再次推出新春花灯市集，邀请非遗传人手扎花灯供应市场。今年兔子花灯成为最畅销的年货花灯，秦淮花灯非遗传承人曹真荣今年80岁了，他和老伴亲手扎了一千多盏花灯不到5天就卖脱销，最紧俏的大号兔子花灯大年初一就卖完了。

在苏州，不少城市洗车店生意红火，特别是大型商业综合体地下修车店，随着商超人流车流的增加，洗车店生意也随之增长，生意最好时一天清洗量较平日翻番。“以前一天洗二三十台，这两天每天都是四五十台，价格也差不多涨了一倍。”苏州新区某洗车店老板介绍说，他和合伙人春节七天都没有回家过年，坚守小店开门营业，挣了不少钱，准备等节后再轮流回家看看。

此外，苏州快递小哥、同城快递等人力紧张，需要加价、发红包等抢购服务。究其原因，某快递平台表示，春节期间受青年骑手返乡过年、城区订单量又同比上涨的双重影响，苏州部分地区出现了不同程度的“供不应求”“小哥跑断腿”状态，平台工作人员解释，这一状态目前已在初五、初六得到缓解，预计初七正常上班后运力将恢复正常。

（文章来源：上海证券报）