“入伏喝什么汤？7.11别忘”

三伏天是夏季最炎热的一个时期，气温高、湿度大，很容易使人感到疲倦、口渴，甚至出现中暑等不适症状。在这个时候，人们常常通过喝汤来清热解暑、补充营养，以保持身体的健康，顺利度过炎热的三伏天。

俗语说：“入伏一碗汤，不把医生找”。三伏天，多喝一些汤汤水水，对身体好处特别多！下面，我将为大家介绍四款适宜三伏天食用的美味汤品，同时，还将分享一些三伏天的养生要点，帮助您度过这个炎热的季节。

(资料图)

一、苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效，是夏季理想的食材之一。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，可以增强体力和抵抗力。排骨则富含胶原蛋白，对关节和骨骼有益。

材料：苦瓜，黄豆，排骨，姜片，盐。

具体做法：

1. 苦瓜去皮，切成小块；黄豆提前浸泡2小时；排骨洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸，去除浮沫后转小火慢炖1小时，加入黄豆和苦瓜，继续慢炖30分钟至汤汁浓郁，最后加入适量盐调味即可。

二、丝瓜黑木耳虾仁汤

丝瓜性凉，可清热解暑、利尿通便，黑木耳具有滋阴润燥、清肠胃的功效，虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质，对皮肤和眼睛有益。

材料：丝瓜，黑木耳，虾仁，鸡蛋，盐，淀粉。

详细做法：

1. 丝瓜去皮，切成小块；黑木耳提前泡软，撕成小块；鲜虾仁洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入丝瓜、黑木耳和虾仁，大火煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透，加入适量盐调味，倒入水淀粉勾芡，搅拌均匀，即可食用。

三、苋菜豆腐汤

苋菜富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、滋润肠道的作用。豆腐易于消化吸收，含有丰富的植物蛋白和钙质。

材料：苋菜，豆腐，鸡蛋，姜片，盐。

做法步骤：

1. 苋菜洗净切段；豆腐切成小块；鸡蛋打散备用。

2. 锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸，加入苋菜和豆腐，继续煮2分钟，搅拌时缓缓倒入鸡蛋液，使其成丝状，煮至鸡蛋熟透，最后加入适量盐调味即可。

四、乌鸡老鸭汤

乌鸡具有补气益血、滋阴润燥的功效，老鸭富含蛋白质、维生素和矿物质，对肺部有保养作用。这款汤品特别适合那些容易疲劳、气虚体弱的人。

材料：乌鸡，老鸭，枸杞，银杏，菌菇，姜片，青菜，盐。

做法如下：

1. 乌鸡和老鸭洗净切块，青菜洗净，枸杞、银杏和菌菇提前泡软备用。

2. 锅中加入适量清水，放入乌鸡、老鸭和姜片，大火煮沸，去除浮沫后转小火慢炖2小时，加入枸杞、银杏、菌菇和青菜，继续炖煮30分钟至汤汁浓郁，最后加入适量盐调味即可。

三伏天的养生要点：

1. 注意合理饮食：在三伏天中，应避免过多食用辛辣、油腻的食物，多选择清淡、易消化的食材，以减轻身体负担。

2. 适度运动：尽量选择在清晨或傍晚时分进行室内或户外的运动，避免中午高温时段，以免过度疲劳。

3. 补充水分：由于夏季气温高，容易出汗，要多饮水、多喝汤，保持身体水分平衡。

4. 注意防暑降温：避免长时间在炎热阳光下暴晒，出门时戴好帽子、墨镜，使用防晒霜等措施。

5. 养成良好的作息习惯：保证充足的睡眠时间，合理安排作息，避免熬夜。

三伏天是一个需要特别关注健康的时期，通过喝汤来调理身体是一种很好的选择。苦瓜黄豆排骨汤、丝瓜黑木耳虾仁汤、苋菜豆腐汤和乌鸡老鸭汤都是非常适合三伏天食用的汤品，它们不仅美味可口，还能提供丰富的营养和清热解暑的功效。同时，我们也要注意三伏天的养生要点，保持良好的生活习惯和饮食调理，以度过这个炎热的季节，保持身体的健康。记住：“入伏一碗汤，不把医生找”。7月11日入伏，大家别忘了喝哦！